Descripción
Descripcion:
Vino de color amarillo pajizo pálido con un perlaje fino y muy persistente. En nariz ofrece un aroma intenso y cautivador. En boca la sincronía entre un agradable frescor y una buena redondez confiere un fino equilibrio al vino. Termina con una agradable nota amarga.
Cepa:
50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Blanc
Grado alcoholico:
12,10%
Temperatura de Servicio:
8-10°C
Maridaje recomentado:
Ideal para servir durante la hora del aperitivo, combina a la perfección con platos de pescado y marisco.
Metodo Produccion:
El proceso de vinificación se realiza con el método Martinotti que consiste en una larga fermentación en autoclaves termo acondicionados a 16-18°C con levaduras seleccionadas. Un espumoso redondo, suave, muy afrutado y refinado.
Region:
Piemonte
