Descripción
Descripcion:
Vino de color amarillo pajizo con abundante espuma y un perlaje fino y persistente. El olor es intenso, afrutado con aromas a melocotón. El sabor es seco, armónico y suave.
Cepa:
Sauvignon blanc/ Chardonnay
Grado alcoholico:
12,10%
Temperatura de Servicio:
10°C
Maridaje recomentado:
Es perfecto como aperitivo o con carnes blancas o pescados a la parrilla. Es perfecto también con las verduras a la parrilla.
Metodo Produccion:
El proceso de vinificación se realiza con el método Martinotti que consiste en una larga fermentación en autoclaves termo acondicionados a 16-18°C con levaduras seleccionadas. Un espumoso redondo, suave, muy afrutado y refinado.
Region:
Piemonte
